9 ELEMEN KUNCI SUKSES PENGELOLAAN SEBUAH BISNIS MAKANAN 'BURGER PARTY' DALAM BUSINESS MODEL CANVAS
Oktober 17, 2021
Elemen Pengelolaan Bisnis dalam Business Model Canvas
Segmentasi konsumen atau pasar (Customer/Market Segmentation)
Pengunjung alfamaret, penggun GOFood, Grabfood, dan Shoppeefood, Anak sekolah, rumah, tetangga.
Proposisi nilai (Value Propotition)
Burger PARTY menjual makanan halal, sehat dan higienis dengan harga ekonomis. Sensansi kelezatan masakan dengan kualitas bintang lima serta pelayanan dan kenyamanan adalah prioritas utama kami. Positioning dalam usaha yummy burger adalah alternatif makan yang lebih praktis namun tetap bergizi, yummy burger memposisikan sebagai usaha kuliner untuk kelas menengah ke atas juga sebagai usaha yang menawarkan produk burger yang menggunakan bahan tradisional sebagai pengganti daging produk yang memiliki varian rasa yaitu burger tempe, telur, ayam dan burger ikan.
Jalur pemasaran atau promosi (channels)
- Pesan melaui gofood, grabfood dan shopeefood
- Pesan langsung digerai terdekat
- Pesan melalui layanan whatsapp
Hubungan atau relasi dengan pelanggan (customer relationship)
Karena dijuasl secara online dan offline, bisa menggunakan promosi dari voucher discount.
Sumber pendapatan (revenue streams)
- Dari modal pribadi
- Penjualan produk burger
Double Cheese = Rp 26.0000
Single Cheese = Rp 20.000
Single Beef = Rp 18.000
Crispy Chicken = Rp 15.000
Meat Rice = Rp 15.000
Chicker Rice = Rp 15.000
Aktivitas utama (key activities)
- Membeli bahan utama pembuat burger berupa daging premium berkualitas, serta bahan penunjangn yang terdapat dimenu.
- Menjaga cita rasa tepat sesuai selera pelanggan
- Memberikan pelayanan yang baik serta cepat kepada pelanggan
Sumber daya utama (key resources)
- Waktu penyajian
- Supply dan supplier bahan baku yang terpercaya dan berkualitas
- Pekerja yang memasakan makanan
Mitra kunci (key partners)
- Pengelola Social media promosi
- Suplier bahan baku makanan
Struktur pembiayaan (cost structure)
Biaya dikeluarkan berhubungan dengan ke delapan bagina canvas model diatas meliputi
- Bahan baku
- Biaya Gaji 1 karyawan
- Biaya sewa lokasi
- Biaya Peralatan masak
- Biaya Pembuatan Kios
0 komentar